平底蒸発皿120

その名の通り、溶液から溶媒を蒸発させ濃縮または蒸発乾固させるための皿ですが、キッチンや食卓でご利用におすすめしたい道具です。

本来の用途とは異なる使い方をするのは、見方によっては邪道とか悪ふざけなのかもしれません。けれどこの品は、少なくとも私(背負子店主)にとっては、食生活における遊び心を満たしてくれるものです。

口径120mmのこちらは、サラダや果物を盛り付けたり、お酒などの飲み物を氷と一緒に入れて冷やしたり、ソースやドレッシング作りなどに。

頑強さと耐熱性、そして吹きガラスならではの美しさを携えています。

サイズ・容量:W120mm * H60mm・250ml
素材:耐熱ガラス(耐熱温度差 120℃)
製造者:小泉硝子製作所(茨城県)

¥ 3,888

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