バルサミコビネガー アグロ・ディ・モスト
カラメルや酸化防止剤はおろか、ワインビネガーですら一切添加せず、ぶどう果汁を煮詰めたモスト・コットだけで作られた、世にも稀なバルサミコ酢。
約2年という、バルサミコとしては短い熟成期間ながら、薄っぺらな印象は無く、ぶどう本来のフレッシュさとふくよかさが保たれた、芯のあるしっかりとした風味。ほんのりとした樽香を感じながらも、焦げ付いたような後味もなければ、尖った酸も感じられません。他のバルサミコとはあきらかに違う”ぶどう果汁１００％無添加”のバルサミコ。
サラダからステーキな煮込みなどの肉料理まで、仕上げ調味料として最高の活躍をしてくれます。
内容量：250ml
原材料：ぶどう果汁100% (ランブルスコ種、トレッビアーノ種）
木樽：樫、ジュニパー、桜
製造者：Antica Acetaia San Giacomo（イタリア、エミリア・ロマーニャ州レッジョ・エミリア、ノヴェッラーラ）
¥ 2,592
ショップの評価
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《エリア限定》きつね森のお野菜＋１
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四季のひとさじ：バルサミコ効かせたさくらんぼ
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四季のひとさじ：八助梅という名のあんず ラム香らせて
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染付飯碗 松竹梅パンダ
背負子 吉田様 今、受け取りました！ 思った以上に素敵です。 迅速な対応有難うございました。 今後ともよろしくお願いします。
奥州屋 様 レビューをお寄せくださり、誠にありがとうございます。お受け取りの品にご満足いただけて、心より嬉しく思います。飯碗とも背負子とも、末永くお付き合いいただけましたら幸いです。こちらこそ、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。